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demeter
 

Laugengebäck

Dinkel  
Laugenbrezel 1050 Laugenbrezel 1050, Art.Nr. 18399

Zutaten: 100% kbA Dinkelmehl 1050, natürl. Meersalz ohne Rieselhilfe, belebtes Wasser, Bioreal-Hefe, kbA Margarine, eingetaucht in konv. Brezellauge, bestreut mit kbA Sesam
 
Laugenknoten Laugenknoten 1050, Art.Nr. 18409

Zutaten: 100% kbA Dinkelmehl 1050, natürl. Meersalz ohne Rieselhilfe, belebtes Wasser, Bioreal-Hefe, kbA Margarine, eingetaucht in konv. Brezellauge, bestreut mit kbA Sesam
 
Laugenstange gross 1050 Laugenstange groß 1050, Art.Nr. 18410

Zutaten: 100% kbA Dinkelmehl 1050, natürl. Meersalz ohne Rieselhilfe, belebtes Wasser, Bioreal-Hefe, kbA Margarine, eingetaucht in konv. Brezellauge, bestreut mit kbA Sesam
 
Dinkel-Butter-Toast Laugenbrezel Vollkorn, Art.Nr. 18400

Zutaten: 100% kbA Dinkelvollkornmehl, natürl. Meersalz ohne Rieselhilfe, belebtes Wasser, Bioreal-Hefe, kbA Margarine, eingetaucht in konv. Brezellauge, bestreut mit kbA Sesam
 
Laugenstange Vollkorn Laugenstange Vollkorn, Art.Nr. 18401

Zutaten: 100% kbA Dinkelvollkornmehl, natürl. Meersalz ohne Rieselhilfe, belebtes Wasser, Bioreal-Hefe, kbA Margarine, eingetaucht in konv. Brezellauge, bestreut mit kbA Sesam
 
Erklärung zu den einzelnen Zutaten:

Bioreal-Hefe: In einer auf rein biologischer Basis hergestellten Nährlösung aus biologischem Getreide und Bierhefe werden ausgewählte Hefestämme gezüchtet.

Polish: Verfahrenstechnik, die bewirkt, dass weniger Hefe benötigt wird