Ganz egal ob Sie lieber Roggen-, Dinkel-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei!
Wir lieben unser Handwerk und nehmen dieses auch ernst. Deshalb werden unsere Brötchen handgeformt und natürlich selbst gebacken.
Unser Laugengebäck erhalten Sie in 100 % Dinkelmehl. Wir führen die Produkte in reinem Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl 1050.
Unser Gebäck wird aus Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl 1050 hergestellt und ist für Menschen mit Weizenunverträglichkeit eine echte Alternative.
Außer unseren Standardkuchen führen wir auch diverse Obstkuchen nach Saison, z. B. Erdbeerkuchen, Rhabarberkuchen, Zwetschgenkuchen...
Wir führen auch vegane Artikel, die saisonal wechseln. Auch unsere Quiches wechseln je nach Saison, z. B. Paprikaquiche mit Gorgonzola, Spinat-Quiche, Zucchini-Quiche..
Bei der Herstellung unserer Backwaren verwenden wir nur Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), Demeter oder Bioland; absolute Frische unserer Backwaren ist uns wichtig, deshalb beziehen wir unsere Rohstoffe hauptsächlich von regionalen Lieferanten; das Getreide wird frisch gemahlen aus der Mühle; es werden keine Fertigmischungen verarbeitet; es werden keine Teiglinge verwendet; keine künstlichen oder chemischen Backhilfsmittel oder sonstige Zusatzstoffe.